いただいたことをすっかり忘れたまま、我が家の食料ストック置き場に鎮座していた煎茶。
賞味期限は切れているけど、未開封だからまだいけるかな‥と、そっと元の位置に戻そうとした矢先。
ふと、これこのまま開封されず、2年後くらいに見つけてポイするパターンのやつやな、と思い直し、
早速余った煎茶の活用法を調べてやってみました。
期限切れの煎茶は、煎るとほうじ茶として復活する
という情報をゲットし、早速やってみることに。
使ったのはこちらの煎茶。賞味期限は2019年7月まで、115gと結構タップリございます。
あんまり飲まないけど良いお茶やから‥と謎の理由でしまいこんでしまうんですよね‥
やり方はカンタンで、直径28cm程のフライパンにザザッと煎茶を入れて、
キッチンタイマーを10分にセットし、強めの中火で煎りスタート！
スタート時点の様子。フライパンを揺すりつつ、煽りつつ‥
5分経過。
茶葉が茶色くなってくるととともに、ほんのり湯気が。お茶の香りがキッチン中に広がって最高です。
このあたりで、焦げるのがこわくなり弱火に。
10分経過。
煎り始めと比べると、大分色が変わりました。
終始フライパンを揺すって煽ってしていたので、普段使わない筋肉が悲鳴をあげはじめたので終了！
早速お湯を沸かして飲んでみましたが、見事に美味しいほうじ茶に変身していて、作戦大成功
トイレの消臭剤としても活用できる
出来上がった1/3程は、空き瓶に入れてリボンを巻き、トイレに消臭剤として設置しました。
部屋中がお茶のいい香りに包まれているので、効果の程は現状よく分かりませんが、活用法が見つかったので気分がよいです
おわりに
食料廃棄問題、海洋プラスチック問題、などなど、環境問題が山積みされている昨今、きちんと考えて選んで買い物をしたい今日この頃。
イチ主婦としてできることは小さいけれど、未来のために意識して行動していきたいと思うのでした。
